Preparado cárnico de carne picada de vaca de máxima calidad elaborado con cortes de la parte de la piernanobles. Es un producto perfecto para la elaboración de albóndigas, salsa boloñesa, hamburguesas y muchas otras recetas deliciosas... Con un porcentaje de aproximado de 75%carne y 15% de grasa de lomo madurado.En bolsas de 1kg. Envasado al vacío.